El páncreas es un órgano muy importante en nuestro organismo. Es un elemento esencial dentro del proceso digestivo debido a la función que realiza.
Durante el tránsito de los alimentos al intestino delgado, éstos se mezclan con las enzimas digestivas del páncreas, las cuáles neutralizan el ácido del estómago evitando así dañar al intestino.
Además estas enzimas se encargan de descomponer los alimentos para que puedan ser absorbidos por el cuerpo
La manzanilla es una infusión muy eficaz para reducir la inflamación y la hinchazón provocada por la pancreatitis, que es una de las enfermedades más comunes que afectan a la diabetes o el cáncer de páncreas.
Así mismo, es capaz de reducir los síntomas de otras dolencias que pueden surgir cuando el páncreas no funciona correctamente.
La infusión de manzanilla contiene apigenina que suprime el crecimiento de las células de cáncer pancreático que puede llegar a afectar a los ganglios linfáticos y al hígado. Incluso puede invadir, aunque con menor frecuencia, a los pulmones y los órganos viscerales.
PREPARACIÓN
- 2 a 4 gramos o el equivalente a una cucharada por 150 ml de agua,
- Pon el agua a calentar en un recipiente a fuego medio-alto.
- Una vez que hierva, incorpora al agua las flores de manzanilla, tapa y deja hervir a fuego lento de 3 a 5 minutos.
- Apaga el fuego y deja reposar unos 5 minutos antes de consumir.
- Sirve la infusión de manzanilla caliente o déjala enfriar por completo.
El sabor de la manzanilla es agradable y dulce; aun así, puedes endulzar si lo deseas.
